Marchew mrożona

Marchew to fundament przetwórstwa warzywnego i podstawa tysięcy produktów spożywczych. W Klementynce dbamy o to, by ten powszechny surowiec wyróżniał się ponadprzeciętną jakością. Oferujemy mrożoną marchew (w formie kostki lub plastrów), która dzięki odpowiednim odmianom i procesowi blanszowania zachowuje intensywny pomarańczowy kolor, naturalną słodycz oraz chrupkość. To produkt gotowy do bezpośredniego użycia w daniach gotowych, zupach, mieszankach warzywnych oraz żywności dla dzieci.

Dlaczego warto postawić na marchew od Klementynki?

Jakość mrożonki warzywnej zależy od skrócenia drogi z pola do zakładu oraz precyzji procesu technologicznego. W Centrum Eksportu i Logistyki Klementynka S.A. łączymy rolę producenta z funkcją operatora logistycznego, co daje nam pełną kontrolę nad towarem na każdym etapie.

Współpraca z dostawcami – model otwarty i bezpieczny

Dobra mrożonka zaczyna się od relacji z rolnikiem. Nasze podejście do skupu opiera się na partnerstwie i edukacji, co pozwala nam pozyskiwać surowiec o gładkiej skórce, odpowiedniej zawartości cukrów i braku zdrewnień.

• Wsparcie agrotechniczne i szkolenia: Nie zostawiamy dostawców samych sobie. Organizujemy szkolenia z zakresu bezpieczeństwa sanitarnego i higieny zbioru. Oferujemy bezpłatne doradztwo, pomagając plantatorom w doborze odmian marchwi, które najlepiej znoszą proces mycia, obierania i mrożenia.
• Brak barier wejścia: W Klementynce nie obowiązują minimalne ilości dostawy. Jesteśmy otwarci na współpracę zarówno z dużymi grupami producenckimi, jak i mniejszymi gospodarstwami. Każda partia surowca jest dla nas tak samo ważna i podlega tej samej, dokładnej ocenie jakościowej przy przyjęciu (weryfikacja pozostałości ziemi, uszkodzeń).

Technologia produkcji i nowoczesne składowanie

Marchew wymaga precyzyjnej obróbki termicznej (blanszowania), aby zatrzymać enzymy i utrwalić barwę. Nasze linie produkcyjne są do tego idealnie przystosowane.

• Precyzja cięcia i blanszowanie: Stosujemy nowoczesne krajalnice zapewniające równą geometrię kostki lub plastrów, co jest kluczowe dla producentów dań gotowych. Proces blanszowania jest ściśle monitorowany, aby zachować strukturę warzywa. Eliminujemy kawałki nieforemne i przebarwione dzięki sortowaniu optycznemu.
• Usługi składowania produktów mrożonych: Posiadamy nowoczesną komorę składową, która gwarantuje utrzymanie stabilnej, niskiej temperatury. Dzięki temu marchew zachowuje sypkość (IQF), nie zbryla się i nie pokrywa szronem wewnątrz opakowania. Oferujemy naszym partnerom możliwość bezpiecznego przechowywania towaru w naszych magazynach.

Kompleksowa oferta dla przemysłu i sieci handlowych

Rozumiemy zróżnicowane potrzeby rynku – od gastronomii systemowej, przez producentów sałatek, aż po detal. Dlatego oferujemy elastyczność w zakresie konfekcjonowania i logistyki.

Usługi pakowania i marki własne

Centrum Klementynka to Twój partner w budowaniu marki. Realizujemy pakowanie usługowe w opakowania dostarczone przez klienta lub w nasze rozwiązania dedykowane.

Dla handlu detalicznego:

• Woreczki foliowe typu „pillow pack” (2,5 kg dla HoReCa lub mniejsze gramatury dla detalu).
• Możliwość aplikacji etykiet z kodem kreskowym, składem i logo Twojej sieci.

Dla przemysłu (B2B):

• Worki papierowe wielowarstwowe (np. 20-25 kg) – standard w przetwórstwie.
• Kartony zbiorcze zabezpieczające towar w transporcie.
• Opakowania typu oktobin dla największych odbiorców hurtowych.

Wybierając mrożoną marchew od Klementynki, zyskujesz pewność dostaw, powtarzalny kalibraż i wsparcie logistyczne na każdym etapie.

Zapraszamy do kontaktu z działem handlowym w celu omówienia warunków współpracy.