Tiefgefrorene Karotten

Tiefgefrorene Karotten von Klementynka – Süße und Farbe direkt aus polnischer Erde

Karotten sind das Fundament der Gemüseverarbeitung und die Basis tausender Lebensmittelprodukte. Bei Klementynka sorgen wir dafür, dass sich dieser alltägliche Rohstoff durch überdurchschnittliche Qualität auszeichnet. Wir bieten tiefgefrorene Karotten (in Form von Würfeln oder Scheiben) an, die dank entsprechender Sorten und des Blanchierprozesses ihre intensive orange Farbe, natürliche Süße und Knackigkeit behalten. Es ist ein Produkt, das bereit zur direkten Verwendung in Fertiggerichten, Suppen, Gemüsemischungen sowie Babynahrung ist.

Warum auf Karotten von Klementynka setzen?

Die Qualität von tiefgefrorenem Gemüse hängt von der Verkürzung des Weges vom Feld zum Betrieb und der Präzision des technologischen Prozesses ab. Im Centrum Eksportu i Logistyki Klementynka S.A. verbinden wir die Rolle des Herstellers mit der des Logistikdienstleisters, was uns die volle Kontrolle über die Ware in jeder Phase gibt.

Zusammenarbeit mit Lieferanten – ein offenes und sicheres Modell

Gute Tiefkühlkost beginnt mit der Beziehung zum Landwirt. Unser Ansatz beim Einkauf basiert auf Partnerschaft und Bildung, was uns ermöglicht, Rohstoff mit glatter Haut, entsprechendem Zuckergehalt und ohne Verholzung zu beschaffen.

• Agrotechnische Unterstützung und Schulungen: Wir lassen die Lieferanten nicht allein. Wir organisieren Schulungen im Bereich der hygienischen Sicherheit und der Erntehygiene. Wir bieten kostenlose Beratung und helfen den Anbauern bei der Auswahl von Karottensorten, die den Wasch-, Schäl- und Gefrierprozess am besten vertragen.
• Keine Eintrittsbarrieren: Bei Klementynka gibt es keine Mindestliefermengen. Wir sind offen für die Zusammenarbeit sowohl mit großen Erzeugergemeinschaften als auch mit kleineren Betrieben. Jede Rohstoffcharge ist für uns gleich wichtig und unterliegt der gleichen genauen Qualitätsprüfung bei der Annahme (Überprüfung von Erdrückständen, Beschädigungen).

Produktionstechnologie und moderne Lagerung

Karotten erfordern eine präzise thermische Behandlung (Blanchieren), um Enzyme zu stoppen und die Farbe zu fixieren. Unsere Produktionslinien sind dafür ideal geeignet.

• Präzision beim Schneiden und Blanchieren: Wir setzen moderne Schneidemaschinen ein, die eine gleichmäßige Geometrie der Würfel oder Scheiben gewährleisten, was für Hersteller von Fertiggerichten entscheidend ist. Der Blanchierprozess wird streng überwacht, um die Struktur des Gemüses zu erhalten. Wir eliminieren unformige und verfärbte Stücke dank optischer Sortierung.
• Dienstleistungen für die Lagerung von Tiefkühlprodukten: Wir verfügen über ein modernes Tiefkühllager, das die Aufrechterhaltung einer stabilen, niedrigen Temperatur garantiert. Dadurch behalten die Karotten ihre Rieselfähigkeit (IQF), verklumpen nicht und bedecken sich in der Verpackung nicht mit Reif. Wir bieten unseren Partnern die Möglichkeit einer sicheren Lagerung der Ware in unseren Magazinen.

Umfassendes Angebot für Industrie und Einzelhandelsketten

Wir verstehen die unterschiedlichen Bedürfnisse des Marktes – von der Systemgastronomie über Salathersteller bis hin zum Einzelhandel. Daher bieten wir Flexibilität im Bereich der Konfektionierung und Logistik.

Lohnverpackung und Eigenmarken (Private Label)

Das Centrum Klementynka ist Ihr Partner beim Markenaufbau. Wir realisieren Lohnverpackungen in vom Kunden gelieferte Verpackungen oder in unsere dedizierten Lösungen.

Für den Einzelhandel:

• Folienbeutel vom Typ „Pillow Pack“ (2,5 kg für HoReCa oder kleinere Grammaturen für den Einzelhandel).
• Möglichkeit der Anbringung von Etiketten mit Barcode, Zusammensetzung und dem Logo Ihrer Kette.

Für die Industrie (B2B):

• Mehrschichtige Papiersäcke (z. B. 20–25 kg) – Standard in der Verarbeitung.
• Sammelkartons zur Sicherung der Ware während des Transports.
• Verpackungen vom Typ Oktabin für die größten Großabnehmer.

Wenn Sie sich für tiefgefrorene Karotten von Klementynka entscheiden, erhalten Sie Liefergewissheit, wiederholbare Kalibrierung und logistische Unterstützung in jeder Phase.

Wir laden Sie ein, unsere Handelsabteilung zu kontaktieren, um die Bedingungen der Zusammenarbeit zu besprechen.