Szpinak mrożony

Szpinak jest szeroko wykorzystywany w produkcji dań gotowych, makaronów i farszów. Klementynka jest producentem mrożonego szpinaku, oferowanego w liściach, w formie siekanej oraz jako porcjowany brykiet. Surowiec trafia do mrożenia możliwie szybko po zbiorze, co pomaga zachować intensywny kolor i ograniczyć utratę wartości odżywczych. Przed mrożeniem szpinak jest dokładnie oczyszczany, dzięki czemu produkt jest gotowy do dalszej obróbki termicznej.

Dlaczego warto postawić na szpinak od Klementynki?

Jakość mrożonki szpinakowej weryfikuje się w laboratorium (czystość mikrobiologiczna) i na linii produkcyjnej (brak zgrzytania piasku). W Centrum Eksportu i Logistyki Klementynka S.A. łączymy rolę producenta z funkcją operatora logistycznego, co daje nam pełną kontrolę nad towarem i gwarantuje zachowanie rygorystycznych norm jakościowych.

Współpraca z dostawcami – model otwarty i bezpieczny

Szpinak to roślina wrażliwa, która łatwo kumuluje związki z gleby. Nasze podejście do skupu opiera się na partnerstwie i edukacji, co pozwala nam pozyskiwać surowiec bezpieczny i wolny od chwastów.

• Wsparcie agrotechniczne i szkolenia: Nie zostawiamy dostawców samych sobie. Organizujemy szkolenia z zakresu bezpieczeństwa sanitarnego i racjonalnego nawożenia. Oferujemy bezpłatne doradztwo, pomagając plantatorom w planowaniu zbioru tak, aby liście były jędrne, ale nie przerośnięte.
• Brak barier wejścia: W Klementynce nie obowiązują minimalne ilości dostawy. Jesteśmy otwarci na współpracę zarówno z dużymi plantacjami towarowymi, jak i mniejszymi gospodarstwami. Każda partia surowca jest dla nas tak samo ważna i podlega tej samej, dokładnej ocenie jakościowej przy przyjęciu (weryfikacja obecności ciał obcych i owadów).

Technologia obróbki i nowoczesne składowanie

Kluczem do dobrego szpinaku jest woda i temperatura. Nasze linie produkcyjne wyposażone są w zaawansowane systemy myjące.

• Wieloetapowe płukanie i formowanie: Stosujemy kaskadowe płuczki, które skutecznie usuwają piasek i ziemię, co jest najczęstszą bolączką tego produktu. Proces blanszowania utrwala chlorofil, zapewniając apetyczną zieleń. W zależności od potrzeb klienta, szpinak jest mrożony sypko (IQF – całe liście) lub formowany w wygodne porcje (brykiet/tafla).
• Usługi składowania produktów mrożonych: Posiadamy nowoczesną komorę składową, która gwarantuje utrzymanie stabilnej, niskiej temperatury. Dzięki temu szpinak nie wysycha (nie ulega sublimacji) i zachowuje swoją masę. Oferujemy naszym partnerom możliwość bezpiecznego buforowania towaru w naszych magazynach.

Kompleksowa oferta dla przemysłu i sieci handlowych

Rozumiemy zróżnicowane potrzeby rynku – od producentów pierogów i tortellini, przez gastronomię, aż po detal. Dlatego oferujemy elastyczność w zakresie konfekcjonowania i logistyki.

Usługi pakowania i marki własne

Centrum Klementynka to Twój partner w budowaniu marki. Realizujemy pakowanie usługowe w opakowania dostarczone przez klienta lub w nasze rozwiązania dedykowane.

Dla handlu detalicznego:

• Woreczki foliowe typu „pillow pack” (450 g – najpopularniejszy standard rynkowy dla szpinaku siekanego i w liściach).
• Możliwość aplikacji etykiet z kodem kreskowym, przepisem i logo Twojej sieci.

Dla przemysłu (B2B):

• Kartony z wkładką foliową (10 kg) – idealne dla brykietu szpinakowego (łatwe dozowanie na kuchni lub produkcji).
• Worki papierowe wielowarstwowe (np. 20-25 kg) dla liści IQF.
• Opakowania typu oktobin dla największych zakładów przetwórczych.

Wybierając mrożony szpinak od Klementynki, zyskujesz pewność dostaw, produkt dokładnie wypłukany i wsparcie logistyczne na każdym etapie.

Dostarczamy także:kalafior mrożony, brokuły mrożone, pieczarki mrożone oraz wiele innych warzyw mrożonych.

Zapraszamy do kontaktu z działem handlowym w celu omówienia warunków współpracy i specyfikacji technicznej.