Замороженный шпинат

Шпинат – один из столпов рынка замороженных продуктов, незаменимый в производстве готовых блюд, макаронных изделий и начинок. В Klementynka мы знаем, что самой большой проблемой с этим сырьем является точное удаление песка и сохранение интенсивного цвета. Мы предлагаем замороженный шпинат (листовой, резаный или в форме порционных брикетов), который попадает в заморозку в кратчайшие сроки после сбора. Благодаря этому мы минимизируем риск потери питательных веществ и гарантируем безопасный продукт, готовый к дальнейшей термической обработке.

Почему стоит выбрать шпинат от Klementynka?

Качество замороженного шпината проверяется в лаборатории (микробиологическая чистота) и на производственной линии (отсутствие скрипа песка на зубах). В Centrum Eksportu i Logistyki Klementynka S.A. мы совмещаем роль производителя с функцией логистического оператора, что дает нам полный контроль над товаром и гарантирует соблюдение строгих стандартов качества.

Сотрудничество с поставщиками – открытая и безопасная модель

Шпинат – это чувствительное растение, которое легко накапливает соединения из почвы. Наш подход к закупкам основан на партнерстве и обучении, что позволяет нам получать сырье безопасное и свободное от сорняков.

• Агротехническая поддержка и обучение: Мы не оставляем поставщиков наедине с проблемами. Мы организуем обучение в области санитарной безопасности и рационального удобрения. Мы предлагаем бесплатные консультации, помогая плантаторам планировать сбор урожая так, чтобы листья были упругими, но не переросшими.
• Отсутствие барьеров для входа: В Klementynka не действуют минимальные объемы поставки. Мы открыты для сотрудничества как с крупными товарными плантациями, так и с небольшими хозяйствами. Каждая партия сырья для нас одинаково важна и подлежит такой же тщательной оценке качества при приемке (проверка на наличие инородных тел и насекомых).

Технология обработки и современное хранение

Ключом к хорошему шпинату являются вода и температура. Наши производственные линии оснащены передовыми системами мойки.

• Многоступенчатая мойка и формовка: Мы используем каскадные мойки, которые эффективно удаляют песок и землю, что является самой частой проблемой этого продукта. Процесс бланширования фиксирует хлорофилл, обеспечивая аппетитную зелень. В зависимости от потребностей клиента, шпинат замораживается россыпью (IQF — целые листья) или формуется в удобные порции (брикеты/пластины).
• Услуги хранения замороженных продуктов: Мы располагаем современной камерой хранения, которая гарантирует поддержание стабильной низкой температуры. Благодаря этому шпинат не высыхает (не подвергается сублимации) и сохраняет свою массу. Мы предлагаем нашим партнерам возможность безопасного буферного хранения товара на наших складах.

Комплексное предложение для промышленности и торговых сетей

Мы понимаем разнообразные потребности рынка – от производителей вареников и тортеллини до гастрономии и розничной торговли. Поэтому мы предлагаем гибкость в области фасовки и логистики.

Услуги упаковки и собственные торговые марки (Private Label)

Centrum Klementynka – это ваш партнер в создании бренда. Мы осуществляем контрактную фасовку в упаковку, предоставленную клиентом, или в наши специализированные решения.

Для розничной торговли:

• Пленочные пакеты типа «pillow pack» (450 г – самый популярный рыночный стандарт для резаного и листового шпината).
• Возможность нанесения этикеток со штрих-кодом, рецептом и логотипом вашей сети.

Для промышленности (B2B):

• Картонные коробки с пленочным вкладышем (10 кг) – идеально для шпинатных брикетов (легкое дозирование на кухне или производстве).
• Многослойные бумажные мешки (например, 20-25 кг) для листьев IQF.
• Упаковка типа октабин для крупнейших перерабатывающих заводов.

Выбирая замороженный шпинат от Klementynka, вы получаете уверенность в поставках, тщательно промытый продукт и логистическую поддержку на каждом этапе.

Приглашаем связаться с торговым отделом для обсуждения условий сотрудничества и технических спецификаций.