Jabłka mrożone

Polska to sadownicze serce Europy, a jabłko to nasz narodowy skarb. W Klementynce przekuwamy to bogactwo w produkt o stabilnych parametrach przemysłowych. Przetwarzamy szeroki wachlarz odmian – od kwaskowej Antonówki i Szarej Renety, idealnych do wypieków, po chrupkiego Ligola czy słodkiego Jonagolda. Oferujemy mrożone jabłka (głównie w formie kostki), które dzięki nowoczesnej obróbce zachowują jasną barwę i strukturę, stanowiąc gotowy fundament dla branży piekarniczej, dżemowej i przetwórczej.

Dlaczego warto wybrać jabłka od Klementynki?

Jakość półproduktu to nie tylko smak, ale przede wszystkim powtarzalność i bezpieczeństwo dostaw. W Centrum Eksportu i Logistyki Klementynka S.A. łączymy rolę producenta z funkcją operatora logistycznego, co daje nam pełną kontrolę nad łańcuchem chłodniczym.

Współpraca z dostawcami – model otwarty i bezpieczny

Dobry wsad jabłkowy zaczyna się od relacji z sadownikiem. Nasze podejście do skupu opiera się na partnerstwie i edukacji, co pozwala nam pozyskiwać surowiec o optymalnej jędrności i kwasowości.

• Wsparcie agrotechniczne i szkolenia: Nie zostawiamy dostawców samych sobie. Organizujemy szkolenia z zakresu bezpieczeństwa sanitarnego i higieny zbioru. Oferujemy bezpłatne doradztwo, pomagając sadownikom w przygotowaniu owoców spełniających rygorystyczne normy przetwórcze.
• Brak barier wejścia: W Klementynce nie obowiązują minimalne ilości dostawy. Jesteśmy otwarci na współpracę zarówno z dużymi grupami producenckimi, jak i mniejszymi gospodarstwami rodzinnymi. Każda skrzyniopaleta surowca jest dla nas tak samo ważna i podlega tej samej, dokładnej ocenie jakościowej przy przyjęciu.

Technologia obróbki i nowoczesne składowanie

Jabłko to surowiec wymagający szybkiego działania, aby nie uległ utlenieniu (ściemnieniu). Nasze linie produkcyjne są zaprojektowane tak, by proces obierania i krojenia przebiegał błyskawicznie.

• Precyzyjne cięcie i ochrona barwy: Stosujemy zaawansowane krajalnice zapewniające równą kostkę (np. 10×10 mm) oraz technologie zapobiegające brązowieniu miąższu. Dzięki temu dostarczamy produkt estetyczny, gotowy do bezpośredniego użycia w ciastach czy deserach.
• Usługi składowania produktów mrożonych: Posiadamy nowoczesną komorę składową, która gwarantuje utrzymanie stabilnej, niskiej temperatury. Dzięki temu kostka jabłkowa zachowuje sypkość (IQF) i nie zbryla się w bloki. Oferujemy naszym partnerom możliwość
  bezpiecznego buforowania towaru w naszych magazynach.

Kompleksowa oferta dla przemysłu i sieci handlowych

Rozumiemy zróżnicowane potrzeby rynku – od wielkich zakładów produkujących wsady owocowe, po detal. Dlatego oferujemy elastyczność w zakresie konfekcjonowania i logistyki.

Usługi pakowania i marki własne

Centrum Klementynka to Twój partner w budowaniu marki. Realizujemy pakowanie usługowe w opakowania dostarczone przez klienta lub w nasze rozwiązania dedykowane.

Dla handlu detalicznego:

• Woreczki foliowe typu „pillow pack” (standardowe rozwiązanie dla mrożonek).
• Możliwość aplikacji etykiet z kodem kreskowym i logo Twojej sieci.

Dla przemysłu (B2B):

• Solidne kartony z wkładką foliową (np. 10 kg) – najpopularniejszy format w piekarnictwie.
• Worki papierowe wielowarstwowe (np. 20-25 kg).
• Opakowania typu oktobin dla odbiorców hurtowych i przetwórni.

Wybierając mrożone jabłka od Klementynki, zyskujesz dostęp do najlepszych polskich odmian, pewność dostaw
i wsparcie logistyczne na każdym etapie.

Zapraszamy do kontaktu z działem handlowym w celu omówienia warunków współpracy i specyfikacji technicznej.