Szpinak mrożony

Szpinak to jeden z filarów rynku mrożonek, niezastąpiony w produkcji dań gotowych, makaronów i farszów. W Klementynce wiemy, że największym wyzwaniem przy tym surowcu jest precyzyjne usunięcie piasku oraz zachowanie intensywnego koloru. Oferujemy mrożony szpinak (w liściach, siekany lub w formie porcjowanego brykietu), który trafia do mrożenia w najkrótszym możliwym czasie od zbioru. Dzięki temu minimalizujemy ryzyko utraty wartości odżywczych i gwarantujemy produkt bezpieczny, gotowy do dalszej obróbki termicznej.

Dlaczego warto postawić na szpinak od Klementynki?

Jakość mrożonki szpinakowej weryfikuje się w laboratorium (czystość mikrobiologiczna) i na linii produkcyjnej (brak zgrzytania piasku). W Centrum Eksportu i Logistyki Klementynka S.A. łączymy rolę producenta z funkcją operatora logistycznego, co daje nam pełną kontrolę nad towarem i gwarantuje zachowanie rygorystycznych norm jakościowych.

Współpraca z dostawcami – model otwarty i bezpieczny

Szpinak to roślina wrażliwa, która łatwo kumuluje związki z gleby. Nasze podejście do skupu opiera się na partnerstwie i edukacji, co pozwala nam pozyskiwać surowiec bezpieczny i wolny od chwastów.

• Wsparcie agrotechniczne i szkolenia: Nie zostawiamy dostawców samych sobie. Organizujemy szkolenia z zakresu bezpieczeństwa sanitarnego i racjonalnego nawożenia. Oferujemy bezpłatne doradztwo, pomagając plantatorom w planowaniu zbioru tak, aby liście były jędrne, ale nie przerośnięte.
• Brak barier wejścia: W Klementynce nie obowiązują minimalne ilości dostawy. Jesteśmy otwarci na współpracę zarówno z dużymi plantacjami towarowymi, jak i mniejszymi gospodarstwami. Każda partia surowca jest dla nas tak samo ważna i podlega tej samej, dokładnej ocenie jakościowej przy przyjęciu (weryfikacja obecności ciał obcych i owadów).

Technologia obróbki i nowoczesne składowanie

Kluczem do dobrego szpinaku jest woda i temperatura. Nasze linie produkcyjne wyposażone są w zaawansowane systemy myjące.

• Wieloetapowe płukanie i formowanie: Stosujemy kaskadowe płuczki, które skutecznie usuwają piasek i ziemię, co jest najczęstszą bolączką tego produktu. Proces blanszowania utrwala chlorofil, zapewniając apetyczną zieleń. W zależności od potrzeb klienta, szpinak jest mrożony sypko (IQF – całe liście) lub formowany w wygodne porcje (brykiet/tafla).
• Usługi składowania produktów mrożonych: Posiadamy nowoczesną komorę składową, która gwarantuje utrzymanie stabilnej, niskiej temperatury. Dzięki temu szpinak nie wysycha (nie ulega sublimacji) i zachowuje swoją masę. Oferujemy naszym partnerom możliwość bezpiecznego buforowania towaru w naszych magazynach.

Kompleksowa oferta dla przemysłu i sieci handlowych

Rozumiemy zróżnicowane potrzeby rynku – od producentów pierogów i tortellini, przez gastronomię, aż po detal. Dlatego oferujemy elastyczność w zakresie konfekcjonowania i logistyki.

Usługi pakowania i marki własne

Centrum Klementynka to Twój partner w budowaniu marki. Realizujemy pakowanie usługowe w opakowania dostarczone przez klienta lub w nasze rozwiązania dedykowane.

Dla handlu detalicznego:

• Woreczki foliowe typu „pillow pack” (450 g – najpopularniejszy standard rynkowy dla szpinaku siekanego i w liściach).
• Możliwość aplikacji etykiet z kodem kreskowym, przepisem i logo Twojej sieci.

Dla przemysłu (B2B):

• Kartony z wkładką foliową (10 kg) – idealne dla brykietu szpinakowego (łatwe dozowanie na kuchni lub produkcji).
• Worki papierowe wielowarstwowe (np. 20-25 kg) dla liści IQF.
• Opakowania typu oktobin dla największych zakładów przetwórczych.

Wybierając mrożony szpinak od Klementynki, zyskujesz pewność dostaw, produkt dokładnie wypłukany i wsparcie logistyczne na każdym etapie.

Dostarczamy także:kalafior mrożony, brokuły mrożone, pieczarki mrożone oraz wiele innych warzyw mrożonych.

Zapraszamy do kontaktu z działem handlowym w celu omówienia warunków współpracy i specyfikacji technicznej.