Pomidory mrożone

Pomidor to niekwestionowany król przetwórstwa, stanowiący bazę dla tysięcy produktów spożywczych. W Klementynce oferujemy mrożone pomidory (zazwyczaj w formie kostki, plastrów lub segmentów), które pozyskujemy wyłącznie z upraw gruntowych. Dzięki temu nasze owoce mają intensywny aromat i wysoką zawartość ekstraktu, której nie posiadają pomidory szklarniowe. To produkt poddany precyzyjnej obróbce termicznej (blanszowaniu i obieraniu), gotowy do natychmiastowego użycia w produkcji sosów, dań gotowych, pizzy i zup.

Dlaczego warto wybrać pomidory od Klementynki?

W przemyśle liczy się „mięsistość” pomidora i brak nadmiaru wody po rozmrożeniu. W Centrum Eksportu i Logistyki Klementynka S.A. łączymy rolę producenta z funkcją operatora logistycznego, co pozwala nam kontrolować jakość surowca od pola aż po dostawę do klienta.

Współpraca z dostawcami – model otwarty i bezpieczny

Jakość mrożonki pomidorowej zależy od odmiany (stawiamy na te o dużej zawartości suchej masy) i momentu zbioru. Nasze podejście do skupu opiera się na partnerstwie i edukacji.

• Wsparcie agrotechniczne i szkolenia: Nie zostawiamy dostawców samych sobie. Organizujemy szkolenia z zakresu bezpieczeństwa sanitarnego i higieny zbioru. Oferujemy bezpłatne doradztwo, pomagając plantatorom w doborze odmian przemysłowych, które charakteryzują się twardym miąższem i intensywną czerwoną barwą.
• Brak barier wejścia: W Klementynce nie obowiązują minimalne ilości dostawy. Jesteśmy otwarci na współpracę zarówno z dużymi plantacjami towarowymi, jak i mniejszymi gospodarstwami. Każda partia surowca jest dla nas tak samo ważna i podlega tej samej, dokładnej ocenie jakościowej przy przyjęciu (weryfikacja stopnia dojrzałości i uszkodzeń).

Technologia obróbki i nowoczesne składowanie

Przetwórstwo pomidora wymaga zaawansowanej technologii, aby skutecznie usunąć skórkę bez naruszania struktury miąższu. Nasze linie produkcyjne są do tego idealnie przystosowane.

• Precyzyjne cięcie i obieranie: Stosujemy nowoczesne technologie parowego lub termicznego obierania skórki, a następnie precyzyjnego krojenia w kostkę (np. 10×10 mm) lub plastry. Sortery optyczne eliminują fragmenty niedojrzałe (zielone) oraz pozostałości szypułek, gwarantując czystość produktu klasy A.
• Usługi składowania produktów mrożonych: Posiadamy nowoczesną komorę składową, która gwarantuje utrzymanie stabilnej, niskiej temperatury. Jest to kluczowe dla pomidora, aby kostka pozostała sypka (IQF) i nie zbrylała się w bloki. Oferujemy naszym partnerom możliwość bezpiecznego buforowania towaru w naszych magazynach.

Kompleksowa oferta dla przemysłu i sieci handlowych

Rozumiemy zróżnicowane potrzeby rynku – od producentów pizzy, przez zakłady garmażeryjne, aż po detal. Dlatego oferujemy elastyczność w zakresie konfekcjonowania i logistyki.

Usługi pakowania i marki własne

Centrum Klementynka to Twój partner w budowaniu marki. Realizujemy pakowanie usługowe w opakowania dostarczone przez klienta lub w nasze rozwiązania dedykowane.

Dla handlu detalicznego:

• Woreczki foliowe typu „pillow pack” (450 g, 2,5 kg – często wybierane do zup).
• Możliwość aplikacji etykiet z kodem kreskowym, sugestią podania i logo Twojej sieci.

Dla przemysłu (B2B):

• Kartony z wkładką foliową (10 kg) – standard w pizzeriach i gastronomii (chronią kostkę przed zgnieceniem).
• Worki papierowe wielowarstwowe (np. 20-25 kg) dla przetwórstwa sosów i ketchupu.
• Opakowania typu oktobin dla największych zakładów produkcyjnych.

Wybierając mrożone pomidory od Klementynki, zyskujesz pewność dostaw, produkt o wysokiej zawartości ekstraktu i wsparcie logistyczne na każdym etapie.

Zapraszamy do kontaktu z działem handlowym w celu omówienia warunków współpracy i specyfikacji technicznej.