Tiefgefrorener Kürbis

Der Kürbis ist die unumstrittene Königin des Herbstes, die dank der Gefriertechnologie der Lebensmittelindustrie unabhängig von der Saison zur Verfügung steht. Bei Klementynka bieten wir tiefgefrorenen Kürbis (meist in Form von präzisen Würfeln) aus bewährtem polnischem Anbau an. Wir verarbeiten Sorten mit intensiver oranger Farbe und festem Fruchtfleisch (wie Hokkaido oder Bambino). Wir liefern ein geschältes, blanchiertes Produkt, bereit zur direkten Verwendung in der Herstellung von Cremesuppen, Babynahrung (Baby Food), Backwaren und vegetarischen Fertiggerichten.

Warum auf Kürbis von Klementynka setzen?

Die Qualität von tiefgefrorenem Kürbis definiert sich durch seine Textur nach dem Auftauen und die Leichtigkeit der Weiterverarbeitung. Im Centrum Eksportu i Logistyki Klementynka S.A. verbinden wir die Rolle des Herstellers mit der des Logistikdienstleisters und nehmen unseren Kunden den schwierigen Prozess des Schälens und Schneidens des harten Rohstoffs ab.

Zusammenarbeit mit Lieferanten – ein offenes und sicheres Modell

Gute Tiefkühlkost beginnt mit der Beziehung zum Landwirt. Unser Ansatz beim Einkauf basiert auf Partnerschaft und Bildung, was uns ermöglicht, vollreife Kürbisse mit hohem Carotinoidgehalt zu beschaffen.

• Agrotechnische Unterstützung und Schulungen: Wir lassen die Lieferanten nicht allein. Wir organisieren Schulungen im Bereich der hygienischen Sicherheit und der Erntehygiene. Wir bieten kostenlose Beratung und helfen den Anbauern, den optimalen Erntetermin zu bestimmen, wenn der Kürbis das Maximum an Geschmack und Farbe erreicht.
• Keine Eintrittsbarrieren: Bei Klementynka gibt es keine Mindestliefermengen. Wir sind offen für die Zusammenarbeit sowohl mit großen gewerblichen Plantagen als auch mit kleineren Betrieben. Jede Rohstoffcharge ist für uns gleich wichtig und unterliegt der gleichen genauen Qualitätsprüfung bei der Annahme (Überprüfung der Gesundheit von Schale und Fruchtfleisch).

Verarbeitungstechnologie und moderne Lagerung

Kürbis erfordert eine fortschrittliche Schäl- und Schneidetechnologie, um ein reproduzierbares und ästhetisches Produkt zu erhalten. Unsere Produktionslinien sind dafür ideal geeignet.

• Präzises Schneiden und Blanchieren: Wir setzen mechanisches Schälen und moderne Schneidemaschinen ein, die gleichmäßige Würfel (meist 10×10 mm oder 20×20 mm) gewährleisten. Der Blanchierprozess fixiert Farbe und Struktur, sodass der Kürbis nach dem Auftauen nicht zerfällt. Optische Sortierer eliminieren eventuelle Reste von Samenhöhlen.
• Dienstleistungen für die Lagerung von Tiefkühlprodukten: Wir verfügen über ein modernes Tiefkühllager, das die Aufrechterhaltung einer stabilen, niedrigen Temperatur garantiert. Dadurch behalten die Kürbiswürfel ihre Rieselfähigkeit (IQF) und verklumpen nicht zu Eisblöcken. Wir bieten unseren Partnern die Möglichkeit einer sicheren Pufferlagerung der Ware in unseren Magazinen.

Umfassendes Angebot für Industrie und Einzelhandelsketten

Wir verstehen die unterschiedlichen Bedürfnisse des Marktes – von Herstellern von Babynahrung über die Gastronomie bis hin zum Einzelhandel. Daher bieten wir Flexibilität im Bereich der Konfektionierung und Logistik.

Lohnverpackung und Eigenmarken (Private Label)

Das Centrum Klementynka ist Ihr Partner beim Markenaufbau. Wir realisieren Lohnverpackungen in vom Kunden gelieferte Verpackungen oder in unsere dedizierten Lösungen.

Für den Einzelhandel:

• Folienbeutel vom Typ „Pillow Pack“ (450 g, 2,5 kg – beliebt im HoReCa-Kanal).
• Möglichkeit der Anbringung von Etiketten mit Barcode, Suppenrezept und dem Logo Ihrer Kette.

Für die Industrie (B2B):

• Kartons mit Folieneinleger (10 kg) – das sicherste Format für Kürbiswürfel (schützt die Kanten vor dem Zerbröckeln).
• Mehrschichtige Papiersäcke (z. B. 20–25 kg) für die Massenverarbeitung.
• Verpackungen vom Typ Oktabin für die größten Produktionsbetriebe.

Wenn Sie sich für tiefgefrorenen Kürbis von Klementynka entscheiden, erhalten Sie Liefergewissheit, intensive Produktfarbe und logistische Unterstützung in jeder Phase.

Wir laden Sie ein, unsere Handelsabteilung zu kontaktieren, um die Bedingungen der Zusammenarbeit und die technischen Spezifikationen zu besprechen.