Papryka mrożona

Papryka to warzywo, które nadaje potrawom nie tylko smaku, ale i wizualnego charakteru. W Klementynce oferujemy mrożoną paprykę (czerwoną, zieloną i żółtą), która dzięki szybkiemu procesowi zamrażania
zachowuje jędrność ścianek, soczystość i żywe kolory. Dostarczamy produkt w formie precyzyjnej kostki lub pasków, idealnie oczyszczony z gniazd nasiennych, stanowiący gotowy składnik do produkcji pizzy, dań typu „ready-to-eat”, sosów oraz mieszanek warzywnych na patelnię.

Dlaczego warto postawić na paprykę od Klementynki?

Jakość mrożonki paprykowej zależy od grubości ścianki surowca oraz skuteczności usunięcia części niejadalnych. W Centrum Eksportu i Logistyki Klementynka S.A. łączymy rolę producenta z funkcją operatora logistycznego, co daje nam pełną kontrolę nad towarem i gwarantuje produkt o wysokiej czystości.

Współpraca z dostawcami – model otwarty i bezpieczny

Dobra papryka zaczyna się od relacji z rolnikiem. Nasze podejście do skupu opiera się na partnerstwie i edukacji, co pozwala nam pozyskiwać surowiec zdrowy, o grubym miąższu i regularnym kształcie.

• Wsparcie agrotechniczne i szkolenia: Nie zostawiamy dostawców samych sobie. Organizujemy szkolenia z zakresu bezpieczeństwa sanitarnego i higieny zbioru. Oferujemy bezpłatne doradztwo, pomagając plantatorom w doborze odmian, które najlepiej znoszą proces mechanicznego krojenia i mrożenia.
• Brak barier wejścia: W Klementynce nie obowiązują minimalne ilości dostawy. Jesteśmy otwarci na współpracę zarówno z dużymi producentami tunelowymi, jak i mniejszymi gospodarstwami gruntowymi. Każda partia surowca jest dla nas tak samo ważna i podlega tej samej, dokładnej ocenie jakościowej przy przyjęciu.

Technologia obróbki i nowoczesne składowanie

Papryka wymaga zaawansowanej technologii drylowania, aby w finalnym produkcie nie znalazły się pestki ani fragmenty szypułek. Nasze linie produkcyjne gwarantują czystość i powtarzalność kształtu.

• Precyzyjne cięcie i sortowanie: Stosujemy nowoczesne krajalnice, które zapewniają równą geometrię kostki (np. 10×10 mm) lub pasków, co jest kluczowe dla estetyki dań naszych klientów. Wieloetapowe sortowanie optyczne eliminuje fragmenty przebarwione, zepsute oraz resztki gniazd nasiennych.
• Usługi składowania produktów mrożonych: Posiadamy nowoczesną komorę składową, która gwarantuje utrzymanie stabilnej, niskiej temperatury. Dzięki temu kawałki papryki zachowują sypkość (IQF), nie zbrylają się i nie tracą koloru. Oferujemy naszym partnerom możliwość bezpiecznego buforowania towaru w naszych magazynach.

Kompleksowa oferta dla przemysłu i sieci handlowych

Rozumiemy zróżnicowane potrzeby rynku – od gastronomii systemowej, przez producentów mrożonek wieloskładnikowych, aż po detal. Dlatego oferujemy elastyczność w zakresie konfekcjonowania i logistyki.

Usługi pakowania i marki własne

Centrum Klementynka to Twój partner w budowaniu marki. Realizujemy pakowanie usługowe w opakowania dostarczone przez klienta lub w nasze rozwiązania dedykowane.

Dla handlu detalicznego:

• Woreczki foliowe typu „pillow pack” (monokolor lub mix kolorów „tri-color”).
• Możliwość aplikacji etykiet z kodem kreskowym, przepisem i logo Twojej sieci.

Dla przemysłu (B2B):

• Kartony zbiorcze z wkładką foliową (10 kg) – standard dla pizzerii i gastronomii.
• Worki papierowe wielowarstwowe (np. 20-25 kg) dla przetwórstwa.
• Opakowania typu oktobin dla największych zakładów produkcyjnych.

Wybierając mrożoną paprykę od Klementynki, zyskujesz pewność dostaw, intensywne barwy produktu i wsparcie logistyczne na każdym etapie.

W naszej ofercie także: marchew mrożona, fasola mrożona, kukurydza mrożona czy też mieszanki warzywne.

Zapraszamy do kontaktu z działem handlowym w celu omówienia warunków współpracy i specyfikacji technicznej.