Замороженные томаты

Томат – бесспорный король переработки, являющийся основой для тысяч продуктов питания. В Klementynka мы предлагаем замороженные томаты (обычно в форме кубика, слайсов или сегментов), которые мы получаем исключительно из грунтовых культур (открытого грунта). Благодаря этому наши плоды обладают интенсивным ароматом и высоким содержанием экстракта (сухих веществ), которого лишены тепличные помидоры. Это продукт, подвергнутый точной термической обработке (бланшированию и очистке от кожицы), готовый к немедленному использованию в производстве соусов, готовых блюд, пиццы и супов.

Почему стоит выбрать томаты от Klementynka?

В промышленности важна «мясистость» томата и отсутствие избытка воды после размораживания. В Centrum Eksportu i Logistyki Klementynka S.A. мы совмещаем роль производителя с функцией логистического оператора, что позволяет нам контролировать качество сырья от поля до доставки клиенту.

Сотрудничество с поставщиками – открытая и безопасная модель

Качество замороженных томатов зависит от сорта (мы делаем ставку на сорта с высоким содержанием сухих веществ) и момента сбора. Наш подход к закупкам основан на партнерстве и обучении.

Агротехническая поддержка и обучение: Мы не оставляем поставщиков наедине с проблемами. Мы организуем обучение в области санитарной безопасности и гигиены сбора урожая. Мы предлагаем бесплатные консультации, помогая плантаторам в подборе промышленных сортов, которые характеризуются твердой мякотью и интенсивным красным цветом.
Отсутствие барьеров для входа: В Klementynka не действуют минимальные объемы поставки. Мы открыты для сотрудничества как с крупными товарными плантациями, так и с небольшими хозяйствами. Каждая партия сырья для нас одинаково важна и подлежит такой же тщательной оценке качества при приемке (проверка степени зрелости и повреждений).

Технология обработки и современное хранение

Переработка томатов требует передовой технологии, чтобы эффективно удалить кожицу, не нарушая структуру мякоти. Наши производственные линии идеально приспособлены для этого.

Точная нарезка и очистка: Мы используем современные технологии паровой или термической очистки от кожицы, а затем точной нарезки на кубики (например, 10×10 мм) или ломтики. Оптические сортировщики устраняют недозрелые (зеленые) фрагменты и остатки плодоножек, гарантируя чистоту продукта класса А.
Услуги хранения замороженных продуктов: Мы располагаем современной камерой хранения, которая гарантирует поддержание стабильной низкой температуры. Это ключевой момент для томатов, чтобы кубик оставался рассыпчатым (IQF) и не комковался в блоки. Мы предлагаем нашим партнерам возможность безопасного буферного хранения товара на наших складах.

Комплексное предложение для промышленности и торговых сетей

Мы понимаем разнообразные потребности рынка – от производителей пиццы и кулинарных цехов до розничной торговли. Поэтому мы предлагаем гибкость в области фасовки и логистики.

Услуги упаковки и собственные торговые марки (Private Label)

Centrum Klementynka – это ваш партнер в создании бренда. Мы осуществляем контрактную фасовку в упаковку, предоставленную клиентом, или в наши специализированные решения.

Для розничной торговли:

Пленочные пакеты типа «pillow pack» (450 г, 2,5 кг – часто выбираемые для супов).
Возможность нанесения этикеток со штрих-кодом, вариантом сервировки и логотипом вашей сети.

Для промышленности (B2B):

Картонные коробки с пленочным вкладышем (10 кг) – стандарт в пиццериях и гастрономии (защищают кубик от раздавливания).
Многослойные бумажные мешки (например, 20-25 кг) для переработки в соусы и кетчупы.
Упаковка типа октабин для крупнейших производственных предприятий.

Выбирая замороженные томаты от Klementynka, вы получаете уверенность в поставках, продукт с высоким содержанием экстракта и логистическую поддержку на каждом этапе.

Приглашаем связаться с торговым отделом для обсуждения условий сотрудничества и технических спецификаций.