Tiefgefrorener Mais (Zuckermais)

Mais ist ein Rohstoff, bei dem die Zeit eine Hauptrolle spielt. Um die natürliche Süße der beliebten „Super Sweet“-Sorten zu bewahren, muss der Gefrierprozess unmittelbar nach der Ernte erfolgen. Bei Klementynka bieten wir tiefgefrorene Maiskörner an, die durch ihre intensive gelbe Farbe und Saftigkeit begeistern. Dank der präzisen Trennung des Korns vom Kolben und des Blanchierens liefern wir ein Produkt, das bereit für den direkten Verzehr ist – ideal für Salate, Gerichte der mexikanischen Küche und Gemüsemischungen.

Warum auf Mais von Klementynka setzen?

Die Qualität von Tiefkühlkost hängt von technologischer Strenge und der Minimierung der Transportzeit vom Feld ab. Im Centrum Eksportu i Logistyki Klementynka S.A. verbinden wir die Rolle des Herstellers mit der des Logistikdienstleisters, was uns die volle Kontrolle über die Ware gibt und die Einhaltung hoher Brix-Parameter (Zuckergehalt) garantiert.

Zusammenarbeit mit Lieferanten – ein offenes und sicheres Modell

Guter Mais beginnt mit der Beziehung zum Landwirt. Unser Ansatz beim Einkauf basiert auf Partnerschaft und Bildung, was uns ermöglicht, schädlingsfreien und optimal gereiften Rohstoff zu beschaffen.

• Agrotechnische Unterstützung und Schulungen: Wir lassen die Lieferanten nicht allein. Wir organisieren Schulungen im Bereich der hygienischen Sicherheit und der Erntehygiene. Wir bieten kostenlose Beratung und helfen den Anbauern bei der Planung der Aussaat, damit die Ernte im idealen Wetter- und Technologiefenster stattfindet.
• Keine Eintrittsbarrieren: Bei Klementynka gibt es keine Mindestliefermengen. Wir sind offen für die Zusammenarbeit sowohl mit großen gewerblichen Plantagen als auch mit kleineren Betrieben. Jede Rohstoffcharge ist für uns gleich wichtig und unterliegt der gleichen genauen Qualitätsprüfung bei der Annahme (Überprüfung von Reife und Beschädigungen).

Verarbeitungstechnologie und moderne Lagerung

Mais erfordert eine fortschrittliche Reinigungstechnologie, um Kolbenteile, Maisbart (Narbenfäden) und Lieschblätter zu entfernen. Unsere Produktionslinien garantieren die Reinheit des Produkts.

• Präzises Schneiden und optische Sortierung: Wir setzen moderne Schneidemaschinen ein, die das Korn nicht zerdrücken, sondern präzise vom Kern trennen. Anschließend eliminiert eine mehrstufige optische Sortierung alle organischen Verunreinigungen und verfärbten Körner, was eine einheitliche, goldene Farbe der gesamten Charge gewährleistet.
• Dienstleistungen für die Lagerung von Tiefkühlprodukten: Wir verfügen über ein modernes Tiefkühllager, das die Aufrechterhaltung einer stabilen, niedrigen Temperatur garantiert. Dadurch behalten die Maiskörner ihre Rieselfähigkeit (IQF) und verklumpen nicht zu Eisblöcken. Wir bieten unseren Partnern die Möglichkeit einer sicheren Pufferlagerung der Ware in unseren Magazinen.

Umfassendes Angebot für Industrie und Einzelhandelsketten

Wir verstehen die unterschiedlichen Bedürfnisse des Marktes – von Pizza- und Salatherstellern über die Gastronomie bis hin zum Einzelhandel. Daher bieten wir Flexibilität im Bereich der Konfektionierung und Logistik.

Lohnverpackung und Eigenmarken (Private Label)

Das Centrum Klementynka ist Ihr Partner beim Markenaufbau. Wir realisieren Lohnverpackungen in vom Kunden gelieferte Verpackungen oder in unsere dedizierten Lösungen.

Für den Einzelhandel:

• Folienbeutel vom Typ „Pillow Pack“ (450 g, 2,5 kg – am beliebtesten im HoReCa-Kanal).
• Möglichkeit der Anbringung von Etiketten mit Barcode, Nährwerttabelle und dem Logo Ihrer Kette.

Für die Industrie (B2B):

• Mehrschichtige Papiersäcke mit Folieneinleger (z. B. 20–25 kg).
• Sammelkartons zur Sicherung der Ware während des Transports.
• Verpackungen vom Typ Oktabin für die größten Großabnehmer und Verarbeitungsbetriebe.

Wenn Sie sich für tiefgefrorenen Mais von Klementynka entscheiden, erhalten Sie Liefergewissheit, natürliche Süße ohne Zuckerzusatz und logistische Unterstützung in jeder Phase.

Wir laden Sie ein, unsere Handelsabteilung zu kontaktieren, um die Bedingungen der Zusammenarbeit und die technischen Spezifikationen zu besprechen.